Говорить с большей долей достоверности об обычаях украинских казаков можно, начиная с периода гетмана Павла Скоропадского. Когда же казачество только начинало формироваться как явление, оно носило «разношерстный» характер. Среди первых казаков были и татары, и поляки, и украинцы, и белорусы, и россияне и многие другие народы.